Lager
Colore oro brillante, schiuma bianca e compatta
Aroma di malto, cereali, miele e pane
Gusto equilibrato, rinfrescante
Grado alcolico
4,4°
Temperatura di servizio
6 - 8°
Carattere
- La Lager è uno stile di birra a bassa fermentazione originario della Germania.
- Solitamente è una birra chiara, sebbene esistano varianti scure. Le birre Lager presentano un basso contenuto alcolico e un amaro leggero, con predominanza di note di malto, cereali, miele e pane sia all'olfatto che al palato.
- Si contraddistinguono per una carbonatazione accentuata e vanno assolutamente servite ben fredde.
Abbinamenti
- Pizza
- Panini con porchetta
- Mozzarella di bufala con pomodori e basilico (Caprese)
- Arancini
- Bruschette con pomodoro e basilico
- Insalata di mare
- Frittura di pesce
- Pasta con frutti di mare
